Toba, LIVESUMUT.com | Dewan Pimpinan Cabang (DPC) Barisan Relawan Nusantara Raya (BRNR) Kabupaten Toba menyampaikan rencana pendirian dapur bergizi gratis untuk masyarakat.
Rencana ini disampaikan langsung saat audiensi dengan Wakil Bupati Toba, Audi Murphy O. Sitorus, pada Selasa (19/8/2025) sore di Kantor Bupati Toba.
Ketua DPC BRNR Toba, Mikael Tambunan, menjelaskan bahwa program ini akan diwujudkan melalui kerja sama dengan BGN dan pengelolaannya dilakukan oleh Yayasan Martua Relawan Nusantara Raya.
“Dimana kami berkolaborasi dengan BGN dalam rangka pendirian dapur di Toba ini, jadi kami mohon arahan dan petunjuk dari Pak Wakil,” kata Mikael Tambunan.
Wakil Bupati Toba, Audi Murphy O. Sitorus, menyambut positif inisiatif BRNR.
Menurutnya, sudah banyak pihak yang sebelumnya menawarkan konsep serupa namun tidak terealisasi hingga sekarang.
“Terimakasih sudah bersedia. Karena memang selama ini banyak yang berniat tetapi sampai sekarang tidak ada yang beroperasi,” ujar Wakil Bupati.
Namun, ia juga menegaskan bahwa pendirian dapur bergizi tidak bisa dilakukan sembarangan.
Ada standar ketat yang harus dipenuhi, mulai dari bangunan, peralatan dapur, tenaga juru masak hingga sistem distribusi makanan.
“Ini standardnya ketat. Tidak seperti catering di pesta. Bangunan dapurnya harus memenuhi standar. Belum lagi peralatan, juru masak hingga distribusi. Jadi ini tidak semudah yang kita pikirkan. Jika kita buat tetapi tidak memenuhi standar itu tidak dibayar,” jelasnya.
Meski demikian, Wakil Bupati menegaskan Pemkab Toba akan membantu sebatas kewenangan yang dimiliki, khususnya dalam penyediaan data untuk pemetaan sasaran.
“Kalau soal data sekolah, jumlah siswa dan lokasi sekolah kita bisa bantu supaya nanti memudahkan Bapak-Ibu melakukan pemetaan,” tambahnya.
