Balige, LIVESUMUT.com | Persiapan menuju Andaliman Festival 2025 semakin menggema, Wakil Bupati Tapanuli Utara, Dr. Deni Parlindungan Lumbantoruan, M.Eng, hadir langsung dalam Seminar dan Pelatihan Andaliman Festival 2025 yang diselenggarakan oleh Batak Center di Taman Doa Gurgur Tampahan, Balige, Kabupaten Toba, Rabu (27/8/2025).
Acara yang berlangsung 24–27 Agustus 2025 ini mengusung tema “Persiapan Produk Berstandar Nasional dan Global, Taman Gurgur sebagai Entrepreneur Hub dan Creative Thinking Center”.
Tidak sekadar seminar, kegiatan ini diperkaya dengan diskusi, pameran, pelatihan, pentas seni, workshop menulis dan bercerita aksara Batak, hingga launching toko dan produk Euterria.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati menegaskan dukungan penuh Pemkab Tapanuli Utara dalam mendorong komoditas andaliman menjadi produk berdaya saing.
“Pemerintah Kabupaten Tapanuli Utara saat ini telah bekerjasama dengan Taman Sains Teknologi Herbal dan Hortikultura (TSTH2) untuk melakukan pendataan kembali petani hamijon serta jumlah barang produksi. Langkah ini dilakukan guna mendorong hilirisasi hamijon sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan petani,” ujar Deni.
Ia optimistis andaliman, bumbu khas Batak yang sarat nilai budaya, mampu menembus pasar internasional.
“Saya sangat mengapresiasi kegiatan ini karena merupakan gagasan yang brilian. Andaliman bukan hanya bumbu khas Batak, tetapi juga bisa dikembangkan menjadi produk kreatif, bahkan kosmetik,” ungkapnya penuh semangat.
Tidak hanya itu, Wabup Deni juga mengajak para pelaku usaha, kreator, dan komunitas yang hadir untuk memanfaatkan momentum Hari Jadi Kabupaten Tapanuli Utara mendatang sebagai ajang promosi produk unggulan.
“Saya mengundang langsung agar pada Hari Jadi Kabupaten Tapanuli Utara nanti, para pelaku usaha dan komunitas bisa membuka stan pameran. Mari kita promosikan produk-produk unggulan kepada masyarakat luas,” ujarnya.
Melalui kegiatan ini, Pemkab Taput menegaskan komitmennya dalam mengembangkan andaliman dan produk lokal lainnya agar mampu bersaing di tingkat nasional bahkan menembus pasar global.
Dengan dukungan berbagai pihak, Andaliman Festival 2025 diharapkan menjadi gerbang kejayaan ekonomi kreatif Tanah Batak.
