Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) Polres Pematangsiantar kembali menunjukkan komitmennya dalam menjaga kualitas konsumsi pelajar. Jumat pagi, 7 November 2025 pukul 06.20 WIB.
Tim Dokkes melaksanakan pemeriksaan makanan dan minuman (Safety Food) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Pematangsiantar. Pemeriksaan ini menjadi tahapan penting sebelum menu Makanan Bergizi Gratis (MBG) didistribusikan ke sejumlah sekolah.
Kegiatan tersebut dipimpin Kasi Dokkes Polres Pematangsiantar, PENDA Anita R Turnip S.Kep., Ns, didampingi Devi Gultom Amd.Keb (TKK). Tim melakukan pengecekan menyeluruh menggunakan metode organoleptik meliputi rasa, bau, dan warna serta pengujian kandungan boraks, nitrit, dan formalin untuk memastikan makanan benar-benar aman dikonsumsi para pelajar.
Menu yang disiapkan untuk siswa TK hingga SMP pagi itu berisi nasi putih, ayam semur, sayur capcay (sawi, wortel, bunga kol), tahu goreng, serta buah jeruk. Tidak hanya melakukan pemeriksaan, tim Dokkes juga memberikan edukasi kepada petugas dapur mengenai teknik mencuci sayur, buah, dan ompreng dengan benar. Petugas pengisian ompreng turut mendapat arahan mengenai standar kebersihan serta takaran makanan sesuai anjuran ahli gizi.
Program Makanan Bergizi Gratis ini diperuntukkan bagi 2.266 pelajar, terdiri dari TK Bhayangkari 60 penerima manfaat, SMP Negeri 1: 1.044 penerima manfaat, SMU Negeri 4: 1.162 penerima manfaat.
Dalam keterangannya, Kasi Dokkes memastikan bahwa seluruh proses pemeriksaan berlangsung optimal.
“Selama kegiatan Safety food berlangsung lancar dan aman,” kata Kasi Dokkes Polres Pematangsiantar PENDA Anita R Turnip S.Kep., Ns.
